Сколько минимум дней необходимо для восхождения на Эльбрус?

В норме 2 дня. В первый день от поляны Азау подняться на канатке, потом пешком до 4200м. Переночевать. Если раненько утром выйти, то можно успеть спуститься к ещё не закрытой канатке.
Но лучше заложить запасной день на случай плохой погоды.

Согласен с предыдущим оратором. В хороших условиях и акклеме - поднимаешься на вечерней канатке наверх, от бочек идешь наверх и ночуешь чуть выше Приюта. Утром гора и обратно, обычно часов в 13 уже на канатке вниз можно.
Но если погоды не будет - то можно и неделю там коньяк пить... Поэтому ручаться бы не стал.

первый день приезжаешь, ночуешь на поляне Эммануэль(2600 примерно), на второй день поднимаешься на северный приют (3700), утром выходишь если акклимуха есть,то часов 5-8 в одну сторону.

Спасибо большое! Будем пробовать.

При наличии акклиматизации, я потратил на это около 5 часов (пешком от поляны Азау). Очень это всё относительно.

При наличии аклема какие проблемы то, если использовать канатку, то можно хоть с утра, хоть с вечера перед закрытием подняться, переночевать и в путь. Ну а если не пугает, то прямо от Азау по вечеру - ночи выйти и до вершины ГОУ.